alhamdulillah...kenyang rasanya....

Baru saja berbuka..alhamdulillah, syukur ku kehadrat Illahi kerana mengurniakan rezeki yang melimpah ruah kepadaku sekeluarga..bagaimanakah agaknya saudara seIslam ku di Palestin dan Gaza..Semoga Ramadhan ini, Allah memudahkan segala urusan harian mereka.. Amin..
Berbuka kali ini teringin nak makan western set...Emmmm, sedapnya...Sebenarnya mudah saja nak buat menu ni..

GRILLED CHICKEN SERVED WITH PUMPKIN AND DEMIGLAZE SAUCE

• Chicken breast(merinade dengan salt, pepper, olive oil, paprika dan sedikit herbs)
• Vegetables(asparagus, carrot, white raddish-blanch dalam 3 minit kemudian saute dengan chopped garlic, butter dan garam untuk perasa).
• Starches (Mashed potato-rebus potato dan lenyekkan, seasonkan dengan garam dan pepper)
• Pumkin sauce(rebus pumpkin dan lenyekkan dan air rebusan ayam, manage dengan consistency sauce yang betul kemudian didihkan, masukkan sedikit fresh crean dan season salt and pepper)
• Demiglaze sauce(Pakai instant demiglaze, masak mengikut sukatan dari pack demiglaze tersebut)